Ein Mitbegründer der Frites Ateliers ist Sergio Herman, ein niederländischer 3 Sterne Koch. Das Frites Atelier ist beliebt wegen seiner guten Fritten und den ungewöhnlichen Saucen. Das Ambiente ist wunderschön, es gibt allerdings innen nur sehr wenig Sitzplätze. Wir haben uns einmal Fritten klassisch mit Mayo und Ketchup bestellt und einmal mit Erdnusssauce. Dazu gab es selbstgemachte Limonade für meinen Mann und ein Bier für mich. Die Fritten sind super, Mayo und Ketchup auch sehr lecker, die Erdnussauce war gut, mir persönlich aber zu mächtig. Es lohnt sich auf jeden Fall.